Nos Bières

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Étiquette Bière Bio "La Brindille"

La Brindille est une bière blonde légère et désaltérante, au bon goût de céréales d’Auvergne et à l’amertume fine, titrant seulement 4,5%.

Accords conseillés: apéritif, asperges, crudités.

Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl, ainsi qu’en fûts de 20L et 30L


Guide Hachette 2021La Bonne-Graine est une Pale Ale dorée brassée avec des orges d’Auvergne, et des houblons apportant des notes d’agrume et une pointe d’amertume désaltérante qui vient équilibrer le caractère malté de cette bière titrant 5.5%.

Accords conseillés: houmous, poisson en sauce agrumes, crumble citron-noisette.

Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl, en fûts selon dispo


La Canopée est une Brown Ale à l’amertume délicate et aux accents caractéristiques d’orge torréfiée, de café et de cacao. Titre 5.5%.

Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl, ainsi qu’en fûts de 20L et 30L

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En vieil argot, la sorgue signifie « la nuit », il n’est donc pas étonnant que ce Robust Porter lui emprunte  son nom! Cette bière noire ne titrant que 5% vous surprendra par ses chauds arômes de café et de cacao, soutenus par une amertume persistante.

Accords conseillés: tourte épinards-oseille, burgers, viande grillée, fourme d’Ambert.

Disponible en bouteilles de 33cl et 75cl


Etiquette Bière Rouge-GorgeLa Rouge-Gorge est une bière brune aux notes de céréales grillées auxquelles viennent s’ajouter les arômes du piment bio du Forez qui est ajouté lors de la fabrication. Alcool : 5%

Disponible à partir de novembre et jusqu’à épuisement du stock, en bouteilles de 33cl et 75cl, fûts 20L et 30L possibles sur réservation.

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Etiquette bière Mathilde

« Mathilde » est une session IPA, comprenez une bière légère en alcool (3,5%) mais généreusement houblonnée. Des arômes de malts blonds soutenus par des notes rafraichissantes de pamplemousse et de pin, avec une amertume bien présente!

Disponible à partir de Mai/Juin et jusqu’à épuisement du stock, en bouteilles de 33cl et 75cl, fûts 20L et 30L possibles sur réservation.